Les Rendez-Vous Techniques

Sudvinbio organise pour ses adhérents des rendez-vous techniques sur différents sujets concernant la viticulture et l'œnologie bio. 

Voici les programmes des derniers rendez-vous. En 2024, un nouveau format de rendez-vous est proposé à nos adhérents pour faciliter les échanges !

Ces rendez-vous sont réservés aux adhérents de Sudvinbio.

18 mars 2024 dans le Gard et 4 mars dans les PO. Les thèmes suivants ont été abordés: en viticulture bio : "Echange de pratiques sur la fertilité et la résilience de la vigne" et en œnologie : "Tout savoir ou presque sur le goût de souris".

Journées d'échanges et de partage avec des experts sur les pratiques et les besoins techniques en viti et oeno bio


Les session des années précédentes

Rendez-vous technique sur la viticulture bio  en format webinaire: 30 mars 2021.  Les thèmes abordés : La lutte contre le ravageur émergent Cryptoblabès gnidiella; La lutte contre le mildiou : comment intégrer les produits de biocontrôle dans la stratégie bio, et la présentation de la plaquette:  « Entretien du sol – Réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles ».

Rendez-vous techniques dédiés à l'oenologie et la règlementation en bio : 29 juin 2021. Le thème abordé: "La traçabilité en cave bio". La traçabilité oui, mais sur quoi? Suis-je prêt pour mon audit? Comment tracer en chai mixte? Nos intervenants ont traité de ces questions au travers de présentations sur les exigences du règlement bio, l'identification des points critiques en cave, les justificatifs nécessaires et le témoignage d'un responsable qualité.

Pour aller plus loin: 

Sudvinbio met à disposition de ses adhérents un "Guide de la traçabilité en cave bio" avec des fiches de traçabilité adaptées au suivi des lots bio en chai et notamment à la gestion des risques de mélange et contamination des vins en cave 

Documents réservés aux adhérents de Sudvinbio

Rendez-vous techniques en présentiel. Les thèmes abordés : Bilan de campagne 2019 (notamment la canicule de juin avec ses conséquences sur les brûlures des vignes, point sur les évolutions récentes de la réglementation (cuivre, ZNT riverain, FMSE….), présentation de la plaquette « Entretien du sol – Réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles ».

Les rendez-vous se sont déroulés dans les départements suivants

Pas de RDV techniques sur le thème de l'oenologie pour cause de Covid.